Dansk mikrobryg

Forbrugerne har krav på at vide så meget som muligt om de øl, som de køber.

Åbenhed og klarhed ligger i dna’et og manifestet for Det Fri Øl.

Derfor byder Det Fri Øl ind med en definition på dansk mikrobryg. Hidtil har der ikke været en definition på dansk mikrobryg. Forbrugerne og bryggerierne har i flæng brugt ordet mikrobryg.

Formålet for Det Fri Øl med at tilbyde en definition på dansk mikrobryg er at give forbrugerne en mulighed for et bevidst valg, når de er ude og købe øl.

Forbrugerne skal have mulighed for at vide, om øllet stammer fra et nano bryggeri, mikro bryggeri, regions bryggeri eller et industri bryggeri.

Nano bryggeri

Under 500 liter indbrygning.

Under 30.000 liter om året.

Mikro bryggeri

500- 4000 liter indbrygning

30.000 til 1.5 mio. liter om året

Regions bryggeri

4000- 15000 liter indbrygning

1.5 til 10 mio. liter om året

Industri bryggeri

Volumen over definition på et regions bryggeri